Fagus sylvatica 'Dawyck Purple'

Odmiana o wąskiej, kolumnowej sylwetce, wszystkie gałęzie skierowane pod ostrym kątem, wzdłuż pnia, ku górze, często pofalowane. Rośnie zdrowo i szybko osiągając wysokość do 12-17 m i średnicę 4-5 m. Starsze drzewa tracą nieco kolumnowy pokrój i stają się szerokoeliptyczne. 
Liście jajowate do eliptycznych, dość sztywne, jakby skórzaste, lekko błyszczące. Wiosną purpurowoczerwone, w drugiej połowie lata zielonopurpurowe. Liście czerwcowych pędów świętojańskich purpurowe, na tle ciemnozielonych liści pierwszego, wczesnowiosennego przyrostu.  
Kwiaty drobne, bez znaczenia ozdobnego, rozwijają się w końcu kwietnia lub na początku maja.  
Owoce bez znaczenia dekoracyjnego, złożone z czterech zdrewniałych, wydłużonych okryw, pokrytych drobnymi, zwykle szydlastymi wyrostkami, dojrzewają w połowie września.   
Odporna na mróz (strefa 5a), ale niekiedy późne wiosenne przymrozki mogą uszkadzać liście i młode pędy. 
Wymaga podłoża żyznego, przepuszczalnego, z niskim poziomem wody gruntowej, o odczynie od lekko kwaśnego po zasadowy. Lubi wilgotne powietrze, odporna na zanieczyszczenie powietrza i warunki miejskie. 
Do stosowania w parkach, ogrodach przydomowych i zieleni osiedlowej oraz jako drzewo przyuliczne. Sadzi ją się pojedynczo na trawnikach lub rabatach. Przydatna jako drzewo alejowe, do wysadzania w kompozycjach z innymi pokrojowymi odmianami. Nadaje się na szpalery i wysokie formowane żywopłoty. 
W okresach suszy młode egzemplarze wymagają podlewania. 
Należy przesadzać z bryłą ziemi i najlepiej w okresie wiosennym.